Eksempler på ulike matvarer og deres GI-verdier

Eksempler på ulike matvarer og deres GI-verdier

Høy glykemisk indeks
GI-verdi
Glukose
100
Ferdig potetmos
85
Potet, bakt
85
Cornflakes
81
Gelefrukter
78
Hvitt brød (glutenfritt)
76
Vafler
76
Pommes frites
75
Havregrøt
74
Ris, puffet
74
Potet, kokt
74
Vannmelon
72
Popcorn
72
Hvitt brød
70
Gjennomsnittlig/middels glykemisk indeks
Fanta
68
Sukrose (sukker)
68
Ris, hvit
64
Grovbrød (fullkorn)
58
Cola
58
Ris, langkornet
56
Glutenfri pasta
56
Lav glykemisk indeks
Honning
55
Banan (helt gul)
51
Pasta
46-52
Laktose (melkesukker)
46
Druer
46
Ris, fullkorn
46
Melkesjokolade
43
Banan, gul eller grønn
42
All Bran
42
Appelsin
42
Eple
38
Iskrem
37-61
Yoghurt
36
Linser, grønne
30
Snittebønner
28
Melk, 3 % fett
21
Fruktose (fruktsukker)
19
Peanøtter
14
4
ut fra 5 avgitte stemmer.